Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RM

Купить печь конвекционную UNOX XEBC-10EU-E1RM в Архангельске

Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RM серии BAKERTOP MIND.Maps™ ONE — это результат многолетних исследований компании UNOX, проведённых совместно с шеф-поварами и пекарями по всему миру. Оборудование предназначено для профессионального приготовления широкого ассортимента блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Камера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 со скруглёнными углами, что обеспечивает гигиеничность и простоту обслуживания.

Преимущества печи конвекционной UNOX XEBC-10EU-E1RM

• Передовая технология MIND.Maps™ позволяет создавать процессы выпекания с бесконечным количеством шагов одним касанием, а 384 ячейки памяти дают возможность записывать собственные программы с присвоением имени и фотографии.
• Технологии AIR.Maxi™ (реверсивное вращение вентиляторов, 4 скорости, включая полустатические), DRY.Maxi™ (программируемое удаление влаги) и STEAM.Maxi™ (получение пара 35–130 °C) обеспечивают полный контроль климата в камере.
• Ручные режимы включают конвекцию (30–260 °C), комбинированный режим со STEAM.Maxi™ (35–260 °C, 30–90%), варку (35–130 °C, 100% пара), выпекание с сухим воздухом (30–260 °C, DRY.Maxi™ 10–100%), а также приготовление по термощупу, DELTA T и SOUS-VIDE.
• Система автоматической мойки Rotor.KLEAN™ с 4 циклами и встроенным контейнером для моющего средства, а также технология Protek.SAFE™ (максимальная теплоизоляция, остановка двигателей при открытии двери) гарантируют безопасность и простоту обслуживания.
• Запатентованная дверца с петлями из самосмазывающегося пластика, возможностью перевешивания, фиксированными положениями 60°–120°–180°, 2-ступенчатой системой открытия и открываемым внутренним стеклом для лёгкой чистки.

Где используется печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RM?

• В пекарнях и хлебопекарных цехах.
• В кондитерских и кулинарных производствах.
• В ресторанах и кафе с собственной выпечкой.
• На предприятиях общественного питания и пищеблоках.
• В магазинах кулинарии и отделах готовой еды.

Почему стоит купить печь UNOX в интернет-магазине «Проект Оснащение»?

• Специализация на оборудовании для общепита — предлагаем сертифицированную продукцию ведущих мировых брендов.
• Соответствие стандартам — вся техника имеет декларации о соответствии и паспорта качества.
• Быстрая доставка — оперативно доставляем заказы по Архангельске и области, а также по всей России.
• Выгодные условия для бюджетных организаций — работаем с госучреждениями и предприятиями, предоставляем специальные цены.
• Индивидуальный подход — поможем подобрать оборудование под ваши задачи и рассчитать смету.